Декоративные породы собак

Крыжовниковое желе

Крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, тщательно моют, слегка раздавливают, заливают малым количеством воды и отваривают под крышкой около получаса при периодическом помешивании. Почему у моей кошечки (перс 3,5 года), после употребления в течение 2-3 дней Kitekat желе начинают слезиться и закисать глазки. Кипящим желе заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться.

Клубнику смешивают со смородиной, выливают в полотняный мешок, подвешенный на жердях, или в верхнее из двух полотен, подвешенных одно над другим и закрепленных на ножках перевернутого табурета. Когда испариться около трети объема сока.

Когда испарится около трети объема сока, добавляют сахар и варят при постоянном помешивании, чтобы сок начал желировать. Приблизительно равные доли менее зрелых, возможно опавших или поврежденных яблок и хорошо вызревшей ежевикиНа 1 л сока 550 г сахара